Impianto della carciofaia nell’orto »

27th March 2007

Impianto della carciofaia nell’orto

Argomenti: Giorno per giorno, Orto bio |

E’ possibile coltivare anche i carciofi nel proprio orto

Una piccola carciofaia è difficile da fare ma dà tanta soddisfazione.

Marzo-aprile è il momento migliore per impiantare la carciofaia per chi la fa ex novo. Le piante hanno un ciclo vegetativo da 8 mesi a 10-15 anni, quindi bisogna predisporre una parte dell’orto che rimarrà dedicata alla carciofaia a lungo. In genere la carciofaia si rinnova continuamente perchè le piante da carciofo negli orti, anche in condizioni climatiche favorevoli, hanno un ciclo di produzione alta sui 4 anni, poi cala. Siccome si riproduce dalle piante stesse, tanto vale sostituirle ogni 4 anni con nuovi esemplari autoprodotti. Alcuni trattano la coltivazione come annuale, soprattutto al sud dove i polloni e le piantine nuove attecchiscono subito e velocemente. Al nord in genere si proteggono dal freddo e si scoprono l’anno dopo perchè il periodo di attecchimento è di una stagione, si rischierebbe altrimenti di fare una coltivazione biennale.

Il carciofo è una pianta che non va seminata, e qui cominciano i problemi. I semi esistono ma producono carciofi piccoli e spinosi su tempi lunghissimi, quindi non vale la pena. Ho visto che online specialmente su ebay vendono molti di questi semi… ehm… chiamiamoli pure ‘bufale’

Una delle cose più difficili è trovare qualcuno che abbia una carciofaia e ci regali qualche carduccio, cioè i polloni provvisti di radici e di almeno 4 foglie, che si prelevano al piede delle piante madri. Ne producono molti, quindi non è una richiesta terribile o esosa. E’ lo stesso mezzo che si utilizza poi per moltiplicare le piante di carciofo nel proprio orto. Io non ho trovato nessuno quindi sono partita alla ricerca di piante di carciofo in vendita.

Tre anni, sono tre anni che cerco una pianta di carciofo. Chiariamo: non ho cercato con costanza, ho solo guardato nei vivai quando andavo se ce n’erano. Quest’anno finalmente le ho trovate, sarà che sono arrivata in un vivaio proprio mentre mettevano giù questa rarità, fatto sta che ho accalappiato subito due piante, della decina in esposizione. Quando sono uscita dal vivaio le avevano già comprate tutte 8-/
Il motivo suppongo sia che nei vasetti deperiscono molto velocemente e non ci sono tanti orticoltori dilettanti interessati ad avere una carciofaia viste le poche info reperibili sulla sua coltivazione.

L’impianto va fatto in buche larghe e profonde almeno 30 cm, badando di non interrare il colletto della pianta. E’ meglio sistemare le piante di carciofo in file distanziate tra loro 90-120 cm, mentre tra una pianta e l’altra nella stessa fila si lasciano 70-100 cm.

Il terreno va preparato in precedenza. deve essere profondo (quindi niente coltivazione sul balcone o su terrapieni, organico, con elevata capacità idrica ma esente da ristagni (no terreni argillosi). E’ meglio un PH leggermente acido, ma anche in terreno a PH neutro crescono bene. Se l’impianto come in questo caso è primaverile, si mette abbondante compost o letame maturo mentre in autunno si mette del letame non completamente maturo come copertura oppure dello scortecciato per pacciamatura. Quello che consuma di più il carciofo è il potassio, quindi soprattutto in estate e in preparazione del terreno va reintegrato. A un mese dall’impianto e in autunno si fa la rincalzatura mentre in gennaio-febbraio la scalzatura. Gli steli secchi vanno tagliati alla base dopo il raccolto.

Possono essere consociati gli ortaggi a ciclo breve (insalatine da taglio, carote, cipolle, aglio ecc.)

Si raccoglie da luglio a ottobre, a seconda del clima e comunque a 150-250 giorni dall’impianto. La produzione è fino a 2 kg di carciofi per pianta… non vedo l’ora

Nella foto sopra sono ritratte le mie piantine di Carciofo di Romagna, al momento dell’impianto. Non posso ancora dire ‘ho una carciofaia’ ma siamo a buon punto

Questo post � stato scritto il 27.03.2007 alle 10:29 am Argomenti: Giorno per giorno, Orto bio. Puoi lasciare un commento e seguire la discussione di questo thread via RSS 2.0 feed. puoi lasciare una risposta, o citare l'argomento dal tuo sito.

1 Il 27/03/2007, davide p. ha detto:

Che bel sito, complimenti!!! Anche io vorrei impiantare una carciofaia ma non trovo le piante. Ho visto che le tue foto nelle piante hanno delle etichette c’è una marca o un indirizzo di chi le vende? Grazie !!!! Davide

Inviato il 27.f.07 alle 1:04 pm

2 Il 28/03/2007, Vera ha detto:

Invidiaaaa!

Inviato il 28.f.07 alle 2:38 am

3 Il 28/03/2007, grace ha detto:

@davide : Grassie Ho guardato un’etichetta e c’è scritto solo Azienda Agricola OrtoMio Via Zampeschi 156 – 47100 Forli’ – Tel.0543.799097 – Fax 0543.799193 – 0543799542
hanno anche un sito http://www.ortomio.it , magari puoi chiamarli e chiedergli se le distribuiscono in qualche vivaio della tua zona

@Vera: ma no…

Inviato il 28.f.07 alle 1:26 pm

4 Il 3/04/2008, I LAVORI DELL’ORTO e del balcone orticolo IN APRILE » ha detto:

[...] I più esuberanti sono i carciofi. Siccome ho intenzione di spostarli in un’aiuola lontana dall’orto, in un esperimento di orto-giardino su un altro lato più in là, sono intenta a contare i germogli laterali per sapere di quante piante potrò disporre… conto, segno diligentemente sul mio foglietto, studio a tavolino dove metterli e poi bastano due giorni e eccoli lì, raddoppiati! Insomma, la carciofaia impiantata lo scorso anno si sposta… ma se con la carriola o il rimorchio è ancora da vedere [...]

Inviato il 3.f.08 alle 7:42 pm

5 Il 20/05/2008, consuelo ha detto:

ciao, sono consuelo è molto tempo che seguo il tuo sito.anch io vivo in una casa di campagna e sono molto interessata all autoproduzione ,sviluppo sostenibile….per quanto riguarda l avere una carciofaia, appena riusciro ti mando una foto della mia e se ti serve io ho una decina di piante che in questo mese mi sta regalando tantissimi guerrieri squisiti

Inviato il 20.f.08 alle 2:39 pm

6 Il 16/06/2008, Cesare Campari ha detto:

Io ho provato con i semi del carciofo romanesco ed ho ottenuto delle piante alte 1 metro e 70 con un fusto enorme (sembra un albero) ora che ho raccolto tutti carciofi le foglie si stanno seccando chiedo cosa devo fare del fusto??? Lo posso tagliare ed aspettare che rigeneri????
Grazie e saluti

Inviato il 16.f.08 alle 5:21 pm

7 Il 23/11/2008, lux ha detto:

ciao io ho avuto la fortuna di avere una conoscenza che mi ha regalato due anni fa cinque piante di carciofi di che specie esatta non saprei , comunque hanno attecchito subito e anzi deve dire che fin’ora di tutti i carducci che ho piantato nessuno non ha attecchi. consiglio ,almeno per mia esperienza , meglio piantarli in autunno in quanto la pianta riesce a fare un ciclo completo … diciamo senza perdere tempo.. tenendo conto che quest’autunno ho passato dei carducci a persone che abitano in montagna (1000 metri) e sono attecchiti pure a loro forse ne risentiranno nella produzione ma per ora tutto ok anche se il frutto rimane più piccolo e come se le foglie ricoperte da un velo più tenace rispetto a quelli che si comprano, il gusto e la certezza della qualità non hanno eguali e se si lasciano fiorire hanno un colore spettacolare

Inviato il 23.f.08 alle 10:58 pm

8 Il 23/11/2008, lux ha detto:

scusate l’errore tutti i carducci hanno attecchito.

Inviato il 23.f.08 alle 11:02 pm

9 Il 6/03/2009, gina ha detto:

Salve sono Gina ed abito in Uruguay, e veramente mi piacciono tanto i carciofi, pero’ qui non c’e’ la cultura di mangiarli, se ne trovano pero’ pochi e molto cari.
Sto chercando disperatamente qualcuno qui che abbia i carducci. Vedo che anche in Italia e’ difficile.
Se qualcuno sa dove posso trovarli qui Vi ringrazio.
Salutoni da Sud America…..

Inviato il 6.f.09 alle 9:51 pm

10 Il 26/03/2009, Silvia ha detto:

Salve. Anch’io ho trovato 2 piantine di carciofi al vivaio,le ho piantate ma non crescono. Credo sia colpa delle lumache che mangiano le foglie. Solo io ho questo problema? Voi come avete risolto?
Ciao e grazie

Inviato il 26.f.09 alle 3:05 pm

11 Il 28/04/2009, nikitaspy ha detto:

Per le lumache prova a mettere vicino alla pianta una bottiglia di plastica tipo quelle dell’acqua tagliate a metà con della crusca all’interno e vedrai che andrà meglio ciao

Inviato il 28.f.09 alle 8:36 pm

12 Il 28/04/2009, Erbaviola ha detto:

sì conosco il metodo, bisogna interrare la bottiglia però. Il fatto è che da noi funziona pochissimo perché piove spesso e le lumache non la guardano nemmeno la crusca a mollo

Inviato il 28.f.09 alle 9:24 pm

13 Il 8/05/2009, Stefano ha detto:

io sto provando a mettere 6 piante di carciofo che ho comprato in un vivaio. la cosa particolare è che abito in Costarica e da poco tempo si trovano i carciofi in commercio coltivati localmente.
Qui per le lumache si interra la bottiglia però con dentro della birra e funziona. Grazie per le informazioni.

Inviato il 8.f.09 alle 6:19 pm

14 Il 1/06/2009, virginia ha detto:

ho finito di raccogliere gli ultimi carciofi, le mie piante hanno piuù di tre anni, vorrei sapere se adesso devo tagliare tutta la parte vegetativa verde o solo le foglie secche.
grazie

Inviato il 1.f.09 alle 6:56 pm

15 Il 25/07/2009, elisa ha detto:

ciao a tutti, anch’io amo molto i carciofi e finalment, quasi un mese fa, ho trovato in un vivaio delle piantine in vendita. ne ho acquistate quattro e subito piantate, hanno attecchito bene, ma le foglie tendono al giallo… non manca sole e acqua, sapete come mai? inoltre il venditore mi ha detto che questo periodo è adatto al trapianto, mentre ho letto che la primavera E L’autunno sono piu adatti. temo muoiano, che dite?
saluti dalla brianza

Inviato il 25.f.09 alle 12:46 am

16 Il 2/11/2009, giovanni ha detto:

govanni02 11 o9
Io ho una caciofaia che voglio rinnovare perhe
in quel posto dove sono ci sono i topi che li
mangiano continuamente.Qualcuno sprebbe darmi
qualhe cnsiglio.
Sasuti e grazie.

Inviato il 2.f.09 alle 7:09 pm

17 Il 21/11/2009, jose manuel moro ha detto:

Tante grazie per tuto quello del carciofo.Ma io lo ho fatto di seme,carciofo romanesco,da Eurosementi,circa un anno per mangiarlo,ma adesso sono cosi belli.-
tanti auguri
jose manuel

Inviato il 21.f.09 alle 2:35 pm