Comments on: SCORZETTE DI ARANCIA AL CIOCCOLATO (ricetta) http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm Tue, 07 Sep 2010 12:16:45 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 By: anirac http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-8396 anirac Sun, 11 Apr 2010 06:54:55 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-8396 questa ricetta è buonissima! complimenti! questa ricetta è buonissima! complimenti!

]]> By: michael & silvia http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-8195 michael & silvia Sun, 21 Feb 2010 16:04:28 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-8195 Ciao a tutti, io (michael) e mia madre (silvia) abbiamo fatto le scorzette d'arancia al cioccolato con ben....2 arancie siciliane biologiche ^__^ Il sito della ricetta è fatta benissimo, e ci è piaciuto tantissimo: grazie mille!!! Micky e mamma Silvia Ciao a tutti, io (michael) e mia madre (silvia) abbiamo fatto le scorzette d’arancia al cioccolato con ben….2 arancie siciliane biologiche ^__^

Il sito della ricetta è fatta benissimo, e ci è piaciuto tantissimo: grazie mille!!!

Micky e mamma Silvia

]]> By: Erbaviola http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-8123 Erbaviola Fri, 12 Feb 2010 10:06:21 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-8123 barbara: grazie a te della visita :) Come ti sono venute? (di libri ne ho scritti e ne scrivo, ma non di cucina... ce ne sono centinaia più dotati di me!!!) @Gabriella: figurati! grazie a te! @leda: ti rispondo con i tuoi punti: 1) sì devono seccare bene, altrimenti restano molli, lo diventano ancora di più post-cioccolato e finiscono per sviluppare muffe dannose. Se proprio non seccano bene per l'umidità invernale, passale in forno a 40-50 gradi per un'ora e poi lasciale raffreddare con lo sportello semi-aperto 2) Dipende dalla qualità del cioccolato. Io uso il fondente 70% del commercio equo e solidale, perché adoro le note più amare del cioccolato unite all'arancia. A occhio, se rimane troppo impastato bisognerebbe tenere la fiamma bassissima, così che si sciolga ma non faccia evaporare i liquidi che lo rendono fluido 3) dipende anche questo dalla qualità del cioccolato. quello di qualità alta con solo vero burro di cacao (e non olio di palma come altri in commercio) lo puoi rifondere diverse volte e ritorna sempre lucido. Un cioccolato opaco dopo la prima fusione (a parte casi particolari come il cioccolato di Modica) è un cioccolato di bassa qualità. Non vuol dire che costi poco, spesso anzi sono proprio le marche più famose e costose a fare queste schifezze. Tra quelli che ho provato, a parte quello del commercio equo solidale che secondo me è il migliore e si trova facilmente (questo: http://www.altromercato.it/it/prodotti/ALI/A05/109/518/000446/?searchterm=cioccolato ) c'è anche il Mascao (http://www.altromercato.it/it/prodotti/ALI/A05/109/518/000454 che trovi anche in concentrazioni inferiori se non ti piace il 70%) e quelli di produttori locali presenti in tutta Italia e che usano ancora burro di cacao e non inseriscono sofisticazioni varie come aromi, conservanti ecc. Eviterei invece tutte le marche da supermercato perché si trova proprio lo schifo dello schifo. Se hai altri dubbi scrivimi pure :) ... e fammi sapere come ti vengono, ovviamente! barbara: grazie a te della visita :) Come ti sono venute? (di libri ne ho scritti e ne scrivo, ma non di cucina… ce ne sono centinaia più dotati di me!!!)

@Gabriella: figurati! grazie a te!

@leda: ti rispondo con i tuoi punti:
1) sì devono seccare bene, altrimenti restano molli, lo diventano ancora di più post-cioccolato e finiscono per sviluppare muffe dannose. Se proprio non seccano bene per l’umidità invernale, passale in forno a 40-50 gradi per un’ora e poi lasciale raffreddare con lo sportello semi-aperto
2) Dipende dalla qualità del cioccolato. Io uso il fondente 70% del commercio equo e solidale, perché adoro le note più amare del cioccolato unite all’arancia. A occhio, se rimane troppo impastato bisognerebbe tenere la fiamma bassissima, così che si sciolga ma non faccia evaporare i liquidi che lo rendono fluido
3) dipende anche questo dalla qualità del cioccolato. quello di qualità alta con solo vero burro di cacao (e non olio di palma come altri in commercio) lo puoi rifondere diverse volte e ritorna sempre lucido. Un cioccolato opaco dopo la prima fusione (a parte casi particolari come il cioccolato di Modica) è un cioccolato di bassa qualità. Non vuol dire che costi poco, spesso anzi sono proprio le marche più famose e costose a fare queste schifezze. Tra quelli che ho provato, a parte quello del commercio equo solidale che secondo me è il migliore e si trova facilmente (questo: http://www.altromercato.it/it/prodotti/ALI/A05/109/518/000446/?searchterm=cioccolato ) c’è anche il Mascao (http://www.altromercato.it/it/prodotti/ALI/A05/109/518/000454 che trovi anche in concentrazioni inferiori se non ti piace il 70%) e quelli di produttori locali presenti in tutta Italia e che usano ancora burro di cacao e non inseriscono sofisticazioni varie come aromi, conservanti ecc. Eviterei invece tutte le marche da supermercato perché si trova proprio lo schifo dello schifo.
Se hai altri dubbi scrivimi pure :) … e fammi sapere come ti vengono, ovviamente!

]]> By: leda http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-8121 leda Fri, 12 Feb 2010 08:53:11 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-8121 Buongiorno. La tua ricetta sulle scorzette è arrivata proprio al momento giusto. L'ho provata ed è riuscita abbastanza. Le difficoltà: 1 ) essicazione delle scorzette. Devono essere proprio secche prima di immergerle nel cioccolato? 2) Il cioccolato fondente non si è sciolto bene ma è rimasto un po' impastato. C'è qualche trucco? 3) Il cioccolato che riveste le scorzette è rimasto opaco e non bello lucido come le tue. Se hai tempo e voglia e qualche risposta illuminata ti sarò molto grata se vorrai condividerla. Grazie PS. Apprezzato molto il commento finale: Tzé Leda Buongiorno. La tua ricetta sulle scorzette è arrivata proprio al momento giusto. L’ho provata ed è riuscita abbastanza. Le difficoltà: 1 ) essicazione delle scorzette. Devono essere proprio secche prima di immergerle nel cioccolato? 2) Il cioccolato fondente non si è sciolto bene ma è rimasto un po’ impastato. C’è qualche trucco? 3) Il cioccolato che riveste le scorzette è rimasto opaco e non bello lucido come le tue.
Se hai tempo e voglia e qualche risposta illuminata ti sarò molto grata se vorrai condividerla. Grazie
PS. Apprezzato molto il commento finale: Tzé
Leda

]]> By: gabriella http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-8073 gabriella Tue, 09 Feb 2010 12:24:06 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-8073 Che dire...non potevi essere più precisa e nello stesso tempo simpaticissima!!! Grazie, sei un tesoro... Gabriella Che dire…non potevi essere più precisa e nello stesso tempo simpaticissima!!! Grazie, sei un tesoro…
Gabriella

]]> By: barbara http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-7903 barbara Thu, 21 Jan 2010 18:04:07 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-7903 grazie per la ricetta !!! la stavo cercando perchè oggi avevo voglia di " aggeggiare" un pò in cucina!!! ma soprattutto grazie perchè mi hai fatto sorridere...! scrivi in un modo molto fluido, coinvolgente e simpitico... se tanto da tanto dovresti scrivere un libro::: ah! dimenticavo: non ho dubbi.... le tue scorzette devono essere squisite!!!!! cerchero' di fare altrettanto barbara da firenze grazie per la ricetta !!! la stavo cercando perchè oggi avevo voglia di ” aggeggiare” un pò in cucina!!! ma soprattutto grazie perchè mi hai fatto sorridere…! scrivi in un modo molto fluido, coinvolgente e simpitico… se tanto da tanto dovresti scrivere un libro:::
ah! dimenticavo: non ho dubbi…. le tue scorzette devono essere squisite!!!!! cerchero’ di fare altrettanto
barbara da firenze

]]> By: Erbaviola http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-7752 Erbaviola Mon, 21 Dec 2009 11:53:07 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-7752 se le arance vengono troppo scure, tendenti al marrone, vuol dire che lo zucchero ha caramellato, si è in pratica bruciato. Va quindi tenuta la fiamma più bassa e allungato un po' il procedimento, facendo attenzione che non evapori troppa acqua e si caramelli lo zucchero :) Buone scorzette! Se ci sono altri problemi scrivimi ;) se le arance vengono troppo scure, tendenti al marrone, vuol dire che lo zucchero ha caramellato, si è in pratica bruciato. Va quindi tenuta la fiamma più bassa e allungato un po’ il procedimento, facendo attenzione che non evapori troppa acqua e si caramelli lo zucchero :) Buone scorzette! Se ci sono altri problemi scrivimi ;)

]]> By: loredana http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-7751 loredana Mon, 21 Dec 2009 06:39:25 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-7751 ciao, cercavo la ricetta perche mio marito e molto goloso .ricetta spiegata a regola dì'arte ,volevo chiderti come mai mi sono venute un po piu scure il colore delle arance?... auguri di buon natale e felice anno nuovo. ciao, cercavo la ricetta perche mio marito e molto goloso .ricetta spiegata a regola dì’arte ,volevo chiderti come mai mi sono venute un po piu scure il colore delle arance?… auguri di buon natale e felice anno nuovo.

]]> By: Erbaviola http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-7597 Erbaviola Thu, 19 Nov 2009 15:33:06 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-7597 Ciao Dav, grazie a te per la visita :) E' molto lusinghiero il tuo commento, le arance siciliane hanno un profumo spesso, pungente e inconfondibile, riuscire a rievocarle è un onore! Ciao Dav, grazie a te per la visita :) E’ molto lusinghiero il tuo commento, le arance siciliane hanno un profumo spesso, pungente e inconfondibile, riuscire a rievocarle è un onore!

]]> By: Dav http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-7596 Dav Thu, 19 Nov 2009 14:25:24 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-7596 Complimenti per la ricetta e per la descrizione.... più di tutto mi è piaciuto il modo intelligente di descrivere i passaggi.... e da Siciliano mi hai permesso di ritrovare sapori e odori di casa mia...anche stando nella caotica Capitale... Alla prox ricetta Complimenti per la ricetta e per la descrizione….
più di tutto mi è piaciuto il modo intelligente di descrivere i passaggi….
e da Siciliano mi hai permesso di ritrovare sapori e odori di casa mia…anche stando nella caotica Capitale…
Alla prox ricetta

]]> By: Off topic, bimbi malatini e arance… | Alessia, scrap & craft... http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6973 Off topic, bimbi malatini e arance… | Alessia, scrap & craft... Tue, 09 Jun 2009 14:42:59 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6973 [...] suoi pensieri ed anch’io (come lei) vi rimando alla ricetta delle scorze candite, a quella delle scorzette al cioccolato, a quella della buccia essiccata per le tisane e a quella della polvere [...] [...] suoi pensieri ed anch’io (come lei) vi rimando alla ricetta delle scorze candite, a quella delle scorzette al cioccolato, a quella della buccia essiccata per le tisane e a quella della polvere [...]

]]> By: Erika http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6785 Erika Mon, 13 Apr 2009 22:15:54 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6785 Pazza per le scorzette mi sono comprato un "pugno" (poco più d'un etto perchè peso già 70 kg..). Andando a casa mi sono resa conto che avevo speso un patrimonio da quel pasticcere così mi sono girata e sono ritornata subito nel negozio presentando lo scontrino e chiedendo giustificazione. Che figura - ho dovuto chiedere scusa - costavano un'occhio della testa! Non avevo realizzato la virgola tra i numeri degli euro!! Grazie mille per la ricetta "filmata"- me ne farò di scorzette e ne mangerò finchè mi verrà l'acetone!!! Poi starò di nuovo calma per un po'. Erika Pazza per le scorzette mi sono comprato un “pugno” (poco più d’un etto perchè peso già 70 kg..). Andando a casa mi sono resa conto che avevo speso un patrimonio da quel pasticcere così mi sono girata e sono ritornata subito nel negozio presentando lo scontrino e chiedendo giustificazione. Che figura – ho dovuto chiedere scusa – costavano un’occhio della testa! Non avevo realizzato la virgola tra i numeri degli euro!! Grazie mille per la ricetta “filmata”- me ne farò di scorzette e ne mangerò finchè mi verrà l’acetone!!! Poi starò di nuovo calma per un po’. Erika

]]> By: Enikő http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6696 Enikő Thu, 26 Mar 2009 09:46:42 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6696 Grazie! :) http://enikolori.blogspot.com/2009/03/dellarancia-non-si-butta-via-niente.html Grazie! :)

http://enikolori.blogspot.com/2009/03/dellarancia-non-si-butta-via-niente.html

]]> By: Tuttoqua http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6669 Tuttoqua Wed, 18 Mar 2009 07:46:33 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6669 BUONEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!! BUONEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!

]]> By: Seb http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6634 Seb Tue, 03 Mar 2009 15:09:43 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6634 ciao...mi sono accorta che non facevi sul serio ciao…mi sono accorta che non facevi sul serio

]]> By: Seb http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6622 Seb Fri, 27 Feb 2009 15:38:02 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6622 ciao come mai non ti sei fatta più sentire ? ciao come mai non ti sei fatta più sentire ?

]]> By: Seb http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6577 Seb Sat, 21 Feb 2009 15:28:29 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6577 ciao....ti ho aspettato sino alle 16:30..adesso devo scappare per un impegno...fammi sapere quando possiamo incontrarci su msn..buon pomeriggio ciao….ti ho aspettato sino alle 16:30..adesso devo scappare per un impegno…fammi sapere quando possiamo incontrarci su msn..buon pomeriggio

]]> By: Seb http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6576 Seb Fri, 20 Feb 2009 22:13:01 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6576 domani mattina sono a lavoro..ti aggiungerò sul mio contatto msn e se ci sei domani pomeriggio verso le 16 possiamo incontrarci..così possiamo definire meglio la transazione con calma..notte.. anche io vado a nanna..a domani..ciao domani mattina sono a lavoro..ti aggiungerò sul mio contatto msn e se ci sei domani pomeriggio verso le 16 possiamo incontrarci..così possiamo definire meglio la transazione con calma..notte.. anche io vado a nanna..a domani..ciao

]]> By: Erbaviola http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6575 Erbaviola Fri, 20 Feb 2009 21:49:40 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6575 volentieri! la mail per scrivermi è grace (chiocciola) erbaviola.com Ti ho mandato comunque un messaggio alla mail che hai inserito per inviare il commento :) Mi sa però che a questo punto la leggerò domattina perché sto crollando dal sonno! Spero di trovare allora una proposta 'arancifera' :D volentieri! la mail per scrivermi è grace (chiocciola) erbaviola.com Ti ho mandato comunque un messaggio alla mail che hai inserito per inviare il commento :) Mi sa però che a questo punto la leggerò domattina perché sto crollando dal sonno! Spero di trovare allora una proposta ‘arancifera’ :D

]]> By: Seb http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6573 Seb Fri, 20 Feb 2009 21:37:11 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6573 sono contenta che compri solo arance siciliane..sono le migliori al mondo..di dove sei? conviene che ci scambiamo un e-mail comunque un indirizzo di posta attraverso il quale poter comnuicare..possiamo raggiungere un accordo..io ho qualche cassetta ancora. aspetto tue risposte..grazie a te.. sono contenta che compri solo arance siciliane..sono le migliori al mondo..di dove sei? conviene che ci scambiamo un e-mail comunque un indirizzo di posta attraverso il quale poter comnuicare..possiamo raggiungere un accordo..io ho qualche cassetta ancora. aspetto tue risposte..grazie a te..

]]> By: Erbaviola http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6571 Erbaviola Fri, 20 Feb 2009 21:21:29 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6571 Grazie, che commento interessante!! Io le arance le compro solo italiane e da agricoltura biologica, su quello posso andare sicura. Effettivamente queste arance "scurciuni" non credo di averle mai trovate e purtroppo la Sicilia è troppo lontana da me per andare di persona a cercarle. Quindi ti faccio una proposta estremamente indecente ma molto seria: se le hai, posso comprarne qualche cassetta da te e farmele spedire? Oppure puoi indicarmi qualcuno che le tratta? grazie mille!! Grazie, che commento interessante!! Io le arance le compro solo italiane e da agricoltura biologica, su quello posso andare sicura. Effettivamente queste arance “scurciuni” non credo di averle mai trovate e purtroppo la Sicilia è troppo lontana da me per andare di persona a cercarle. Quindi ti faccio una proposta estremamente indecente ma molto seria: se le hai, posso comprarne qualche cassetta da te e farmele spedire? Oppure puoi indicarmi qualcuno che le tratta? grazie mille!!

]]> By: Seb http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6570 Seb Fri, 20 Feb 2009 19:47:41 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6570 complimenti per la ricetta..tuttavia premettendo che sono una siciliana e proprietaria di un impresa agrumicola (le arance le conosco come i miei figli)ci tengo a precisare che per la realizzazione ottimale della ricetta serve una particolare arancia detta"scurciuni" il quale in commercio è impossibile da trovare per l'aspetto esteriore poco gradevole. Gli esemplari che trovate nei supermercati sono prevalentemente tarocchi galli, sanguinelli, nocellari ecc. Molto spesso però le arance nn sono siciliane ma di altre nazionalità marocchine, spagnole, libanesi ecc.Lo scurciuni è un particolare agrume che presenta una buccia molto spessa adatta a ricette come quella sopra esposta. complimenti per la ricetta..tuttavia premettendo che sono una siciliana e proprietaria di un impresa agrumicola (le arance le conosco come i miei figli)ci tengo a precisare che per la realizzazione ottimale della ricetta serve una particolare arancia detta”scurciuni” il quale in commercio è impossibile da trovare per l’aspetto esteriore poco gradevole. Gli esemplari che trovate nei supermercati sono prevalentemente tarocchi galli, sanguinelli, nocellari ecc. Molto spesso però le arance nn sono siciliane ma di altre nazionalità marocchine, spagnole, libanesi ecc.Lo scurciuni è un particolare agrume che presenta una buccia molto spessa adatta a ricette come quella sopra esposta.

]]> By: irene http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-6389 irene Mon, 05 Jan 2009 21:19:52 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-6389 complimenti ,cercavo la riceta ,ma ho trovato una ottima motivazione per fare: marmellata,acqua profumata per i diffusori e scorzette da far leccare i baffi a figli e marito. grazie irene complimenti ,cercavo la riceta ,ma ho trovato una ottima motivazione per fare: marmellata,acqua profumata per i diffusori e scorzette da far leccare i baffi a figli e marito.
grazie
irene

]]> By: Graziana http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-5989 Graziana Fri, 30 May 2008 07:43:40 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-5989 Fenomenali le scorzette, le fai sembrare semplicissime! Qui in Sicilia le arance biologiche non sono un problema, c'è sempre uno zio/nonno/amico che le coltiva. Peccato che non sono più di stagione... dovrò aspettare mesi per provarle. Complimenti per il blog! Graziana Fenomenali le scorzette, le fai sembrare semplicissime! Qui in Sicilia le arance biologiche non sono un problema, c’è sempre uno zio/nonno/amico che le coltiva.
Peccato che non sono più di stagione… dovrò aspettare mesi per provarle.

Complimenti per il blog!

Graziana

]]> By: Anna Valentina http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-5948 Anna Valentina Wed, 14 May 2008 17:37:58 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-5948 Complimenti! Mi sono convertita al biologico e sto cercando di convertire anche i miei! Il tuo sito è veramente interessante. Bella la ricetta e bellissime le foto...il risparmio è incredibile! Buona serata. Anna Complimenti!
Mi sono convertita al biologico e sto cercando di convertire anche i miei! Il tuo sito è veramente interessante.
Bella la ricetta e bellissime le foto…il risparmio è incredibile!
Buona serata.
Anna

]]> By: piperita http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2383 piperita Fri, 25 Apr 2008 05:24:35 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2383 sinceramente? passo sempre di qua, leggo, ma non commento mai. mi farò sentire più spesso. Baci!!! (PS: prima o poi oltrepasso il Ticino e vengo a trovarti, giuro!) sinceramente? passo sempre di qua, leggo, ma non commento mai.
mi farò sentire più spesso.
Baci!!!
(PS: prima o poi oltrepasso il Ticino e vengo a trovarti, giuro!)

]]> By: MARMELLATA DI ARANCE SPEZIATA ovvero… QUELLO CHE AVANZA DALLE SCORZETTE AL CIOCCOLATO » http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2387 MARMELLATA DI ARANCE SPEZIATA ovvero… QUELLO CHE AVANZA DALLE SCORZETTE AL CIOCCOLATO » Thu, 24 Apr 2008 10:55:40 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2387 [...] Insomma, le scorzette erano la mia meta, la marmellata è stato il modo di riciclare la polpa di arancia… mica potevo buttare via 10 arance bio sane sane! Neanche fossi una novella Morticia Addams che taglia i boccioli di rose e si circonda di vasi di steli spinati! [...] [...] Insomma, le scorzette erano la mia meta, la marmellata è stato il modo di riciclare la polpa di arancia… mica potevo buttare via 10 arance bio sane sane! Neanche fossi una novella Morticia Addams che taglia i boccioli di rose e si circonda di vasi di steli spinati! [...]

]]> By: Marta http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2386 Marta Thu, 24 Apr 2008 10:22:23 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2386 ciao, non ho ricevuto la email...me la potresti rispedire? grazie... domani incioccolaterò le mie scorzette...ora sono in forno a riposare... ciao marta ciao,
non ho ricevuto la email…me la potresti rispedire? grazie…
domani incioccolaterò le mie scorzette…ora sono in forno a riposare…
ciao
marta

]]> By: erbaviola http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2385 erbaviola Thu, 24 Apr 2008 08:22:28 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2385 @Nina: sempre troppo buona! ;) @Antaress: anche io prima di provarci pensavo che ci volesse chissà che cosa... invece è semplice! Vedrai che soddisfazione! :) @Francy: ah, eri tu? Non ho aperto perché eravamo impegnati a mangiare le scorzette ;) @Yari: ehm... non ce l'ho perché sono un po' contraria allo sventramento delle montagne per fare ripiani da cucina non riciclabili... meglio il legno, fonte rinnovabile e riciclabile, che le montagne le decora :D Però a questo business delle scorzette ci penserò... @Consy: tu ci riesci al volo, garantito! @manuel: niente in confronto alle tue foto carissimo! :) @piperita: ueeeh Piper! che bello rivederti! :D Eggià... mi sa che anche le pasticcerie dalle tue parti non scherzano proprio ;) @Nina: sempre troppo buona! ;)

@Antaress: anche io prima di provarci pensavo che ci volesse chissà che cosa… invece è semplice! Vedrai che soddisfazione! :)

@Francy: ah, eri tu? Non ho aperto perché eravamo impegnati a mangiare le scorzette ;)

@Yari: ehm… non ce l’ho perché sono un po’ contraria allo sventramento delle montagne per fare ripiani da cucina non riciclabili… meglio il legno, fonte rinnovabile e riciclabile, che le montagne le decora :D Però a questo business delle scorzette ci penserò…

@Consy: tu ci riesci al volo, garantito!

@manuel: niente in confronto alle tue foto carissimo! :)

@piperita: ueeeh Piper! che bello rivederti! :D Eggià… mi sa che anche le pasticcerie dalle tue parti non scherzano proprio ;)

]]> By: piperita http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2384 piperita Thu, 24 Apr 2008 07:48:50 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2384 ciao! grazie per questo post. Ho capito che il mio errore è stato tagliare delle striscie di buccia troppo sottile. posso dirti una cosa? trovo molto interessanti tutti i tuoi calcoli :) baci Piper ciao!
grazie per questo post. Ho capito che il mio errore è stato tagliare delle striscie di buccia troppo sottile.
posso dirti una cosa? trovo molto interessanti tutti i tuoi calcoli :)
baci
Piper

]]> By: manuel http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2382 manuel Thu, 24 Apr 2008 02:58:42 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2382 nonostante scorze d'arancia e cioccolato non rientrano tra i miei cibi preferiti devo davvero farti i complimenti per la ricetta ben fatta e le foto. e brava erbaviola che ci regala le autoproduzioni e ci fa pure risparmiare. tanti bacetti, manuel. nonostante scorze d’arancia e cioccolato non rientrano tra i miei cibi preferiti devo davvero farti i complimenti per la ricetta ben fatta e le foto. e brava erbaviola che ci regala le autoproduzioni e ci fa pure risparmiare. tanti bacetti, manuel.

]]> By: Consy http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2381 Consy Wed, 23 Apr 2008 16:14:19 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2381 MERAVIGLIOSE! Fa quasi venire voglia di provare a farle :) MERAVIGLIOSE!
Fa quasi venire voglia di provare a farle :)

]]> By: Yari http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2380 Yari Wed, 23 Apr 2008 16:08:47 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2380 Fossi in te le rivenderei alla suddetta pasticceria e mi comprerei un piano di marmo ;-) Sono davvero stupende!! Fossi in te le rivenderei alla suddetta pasticceria e mi comprerei un piano di marmo ;-) Sono davvero stupende!!

]]> By: Francy http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2379 Francy Wed, 23 Apr 2008 15:36:14 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2379 Meravigliaaaa!!! Posso venire a suonarti il campanello? sono solo le 22.00! :-D Scherzo! Ma se mi inviti a mangiarle non dico di no, sappilo! Tutto da quelle parti? Meglio? CIAO Meravigliaaaa!!! Posso venire a suonarti il campanello? sono solo le 22.00! :-D Scherzo! Ma se mi inviti a mangiarle non dico di no, sappilo!
Tutto da quelle parti? Meglio? CIAO

]]> By: Antaress http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2378 Antaress Wed, 23 Apr 2008 13:47:31 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2378 Che dire? Sono bellissime, e spiegato da te questo procedimento, che mi ha sempre un pò "spaventata", sembra fattibilissimo!! Le proverò anche io!!! Che dire? Sono bellissime, e spiegato da te questo procedimento, che mi ha sempre un pò “spaventata”, sembra fattibilissimo!! Le proverò anche io!!!

]]> By: Nina http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2377 Nina Wed, 23 Apr 2008 13:43:13 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2377 Grandioso!!!! Complimenti, domani compro le arance e ci provo anche io!!! vado pazza per le scorzette al cioccolato, non credevo si potessero fare in casa!!!! Ti nomino mio blog del cuore!!!!!! Grandioso!!!! Complimenti, domani compro le arance e ci provo anche io!!! vado pazza per le scorzette al cioccolato, non credevo si potessero fare in casa!!!! Ti nomino mio blog del cuore!!!!!!

]]> By: Erbaviola http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2376 Erbaviola Wed, 23 Apr 2008 13:39:21 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2376 Ciao Marta! Ti ho risposto via mail per i nostri traffici botanici ;) Il mio liquido della terza cottura era uno sciroppo in pratica e come hai intuito l'ho usato per la marmellata ... mi sono dimenticata di scriverlo :P Attendo di vedere le tue scorzette allora... scorzette contest! :D Ciao Marta! Ti ho risposto via mail per i nostri traffici botanici ;) Il mio liquido della terza cottura era uno sciroppo in pratica e come hai intuito l’ho usato per la marmellata … mi sono dimenticata di scriverlo :P Attendo di vedere le tue scorzette allora… scorzette contest! :D

]]> By: Marta http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2375 Marta Wed, 23 Apr 2008 12:31:11 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2375 riciao, oggi splendida giornata di sole e abbastanza caldina...ne ho approffitato di star di fuori e preparare le scorzette, volevo chiederti con il liquido della terza cottura cosa ne hai fatto? marmellata? o magari si può usare come sciroppo? Ora le mie scorzette stanno asciugando...domani sera o frà due giorni le incioccolaterò ;-) Io ho usato delle arance bionde che hanno una buccia che si toglie benissimo....ed è abbastanza spessa... Buona serata... Marta riciao, oggi splendida giornata di sole e abbastanza caldina…ne ho approffitato di star di fuori e preparare le scorzette, volevo chiederti con il liquido della terza cottura cosa ne hai fatto? marmellata? o magari si può usare come sciroppo? Ora le mie scorzette stanno asciugando…domani sera o frà due giorni le incioccolaterò ;-) Io ho usato delle arance bionde che hanno una buccia che si toglie benissimo….ed è abbastanza spessa…

Buona serata…

Marta

]]> By: Marta http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta.htm/comment-page-1#comment-2374 Marta Wed, 23 Apr 2008 04:38:38 +0000 http://www.erbaviola.com/2008/04/22/scorzette-di-arancia-al-cioccolato-ricetta/#comment-2374 che dire complimenti...chissà se riuscirò a prepararle anch'io ... magari trovo ancora qualche bella arancia...slurp... volevo chiederti se hai ricevuto le mie ultime e mail...ti avevo chiesto se avevi già spedito il pacchetto perchè non è arrivato niente. Grazie... un abbraccio marta che dire complimenti…chissà se riuscirò a prepararle anch’io … magari trovo ancora qualche bella arancia…slurp…

volevo chiederti se hai ricevuto le mie ultime e mail…ti avevo chiesto se avevi già spedito il pacchetto perchè non è arrivato niente. Grazie…

un abbraccio marta

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