BIOLOGICO

Come fare un ORTO BIOLOGICO

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2 FEBBRAIO 2007


Sono al terzo anno di orto biologico. Se ci sono riuscita io, ex cittadina milanese emigrata in campagna, ci pu√≤ riuscire chiunque ūüėÄ
Non ho imprinting familiare e non ho maestri sul campo. Imparo tutto dai libri, cercando online, da qualche dritta dei ‘vecchi’ del posto e soprattutto …sperimentando!

Da quest’anno ho pensato di aggiornare online, man mano, i lavori dell’orto bio. Man mano che li facciamo, appunto.

(I lavori mese per mese per avere un orto bio sono nel menu qui a fianco.)

Perchè fare un orto biologico?

Perch√© il biologico in Italia √® scarsamente regolamentato e quasi per nulla controllato: l’unico bio vero √® quello di autoproduzione

Perch√© la coltivazione di vasti appezzamenti per agricoltura biologica comporta comunque l’uso di pesticidi e antiparassitari che una legge becera ha ridotto solo per ‘quantit√†’ e ‘qualit√†’, non ha tolto del tutto.

Perché spesso la frutta e la verdura bio dei supermercati sono la frutta e la verdura marcia in vendita prima come normali. E non ditemi di no!

Perch√© le vitamine e i minerali di un’insalata o un pomodoro appena raccolti sono ineguagliabili rispetto ai prodotti conservati. Gli si avvicina pi√Ļ la verdura congelata sul posto che non quella trasportata per kilometri e kilometri in mezzo allo smog.

Perchè è bello.

Perché dà soddisfazione e regala il tempo per pensare.

Perch√© sedersi a tavola davanti a prodotti frutto del proprio lavoro √® un’esperienza unica e ricca, che tutti dovrebbero poter fare.

Perch√© √® una palestra gratis e all’aria aperta.

Ma non si perde un sacco di tempo?

In estate prende pi√Ļ tempo ma comunque non tanto quanto si pensa non facendolo, qui parlo per esperienza diretta. Nei mesi invernali bastano un paio di ore a settimana, che comunque se si fa un lavoro sedentario non possono fare che bene. In estate si va dalla mezz’ora all’ora a giorni alterni o una ventina di minuti al giorno. Ci sono giorni che si ha pi√Ļ da fare e giorni meno. In linea di massima con un impianto di irrigazione automatico e raccogliendo la verdura matura si pu√≤ trascurare anche per una settimana o pi√Ļ.

Il rapporto qualità della vita ottenuta e tempo impiegato è nettamente a favore della qualità della vita.

Ma se non si dispone di un terreno?

Basta un balcone, e in questo caso ci si attrezza di teli di tessuto-non-tessuto per evitare il deposito di polveri sottili (soprattutto se si vive in citt√†) e si fa una selezione del coltivabile. Consiglio di impegnarsi sulle verdure a maggior rischio di pesticidi: pomodori, peperoni, fragole, lattughino (quest’ultimo per√≤ si trova ormai facilmente da coltivazioni a lotta integrata). C’√® un bellissimo libro, citato sotto, che spiega in modo semplice come fare un’orto sul balcone.

Oppure come fanno ormai in molti, si pu√≤ affittare un pezzetto di terreno oppure andare a fare la spesa nelle cascine che fanno vendita diretta, vedendo dal vero le coltivazioni. Io la prima la sconsiglio, per osservazione personale: a Milano hanno fatto questi orti tristissimi dotati di minicapannino degli attrezzi… di fianco a una strada statale e a pochi metri dalla milano-vigevano! Quanto sia sana quella verdura, c’√® da chiederselo seriamente!

 

A cura di Erbaviola, dopo anni di lavori, esperimenti, fallimenti e successi su questo sito, sono nati due libri sulla coltivazione naturale dell’orto, specifico per chi lavora in spazi ristretti (balcone o appezzamenti fino a 300 mq):

L'orto sul balcone. Coltivare naturale in spazi ristretti
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Guarda QUI alcune pagine
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Voto medio su 12 recensioni: Da non perdere

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